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２週間前に食べた小浜のお魚に大満足の我が家。今週も注文しました！
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たまたま見つけた小浜情報満載のブログ。毎朝訪問し、船着場に居るような気分になっていたのですが、今日届いた容器の蓋に、製造者：小浜海山物株式会社と印字されておりました。
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ブログ発信者が勤務されている会社のようです。
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今回届いた魚は、皮はげ３尾、丸とび１０尾、石もつ１尾、かます２尾。
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皮はげ
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⇒ 刺身 天ぷら アラの煮物 |
| 丸とび |
⇒ 刺身 天ぷら アラの煮物 酢じめのきゅうりごま和え |
| 石もつ |
⇒ 刺身 天ぷら アラの煮物 |
| かます |
⇒ 塩焼き |
お値段 ￥２３７０.− |
| 家族７名 大満足の夕食でしたよ。 ブログの映像から配達予測したのは、イカ 飛魚 豆あじでしたが、正解は丸とび（飛魚）だけ。まぁ、ハズレも良し！です。美味しい魚料理を頂くことができたのですからね。 大感謝です。 |
| 配達荷姿と大喜びのチビギャン、そして、献立の一部をご紹介しておきますね。 |
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大胆に料理して出てくる魚のアラ。骨も含めて全て煮付けにします。
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三枚におろした丸とびを塩でしめます。その後、甘酢に漬け込みますが、一時間程漬けると食べ頃。生加減がお好きなかたは短めの漬け込みで、深い味加減がお好きな方は、お好みの加減をみながら仕上げてくださいませな。
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