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2003-04-25
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2003.4.22〜4.24 中井さんの担い茶屋 投稿者:はるかぜ 投稿日: 4月22日(火)00時58分47秒 生憎ののお天気でしたが恒例サンでの担い茶屋。担う箱の色が緑から赤に変わり毛氈とよく合って華やか。茶畑の一年の流れと刈り取る時期、それによってちがう商品名、同じ煎茶でも年を越した一月、二月頃がうまみがでておいしいとか、宇治茶とよそのお茶の違いとか、その他もう解ってるようなつもりになっていたことがらを”えーそうなの?”と色々教えていただいた一日でした。 生産者に来ていただく企画の時いつも感じる、私たちの商品に対する学習不足。利用はしている分、能書きがはいれば鬼に金棒。いちごの和田さんがサンに納品に来られ、抹茶を頂きながらみんなの輪に加わる。中井さん、ホームページまってますよ。今日もありがとうございました。 おい おい 日本一周する気なのかい! 猫舌 投稿者:大地の母 投稿日: 4月22日(火)08時30分37秒 猫舌の自転車 昨夜、早速情報を届けてくださったpintoさん。 猫舌と相談をしました。 なんばにも近くにもそして田舎にも山にも……… と言う事でして、マウンテンバイクを狙っているようです。 自棄酒だけは飲まないで下さいよ。 投稿者:大地の母 投稿日: 4月22日(火)08時34分57秒 大切な家族 大切な人 大切なペット 寂しいでしょうね。 なんでしたら……… とぼけって方言でしたっけ? 投稿者:大地の母 投稿日: 4月22日(火)11時34分07秒 庭に繋いでいた大地の顔を見て大笑い! でも、可愛いんですよね。 わぁ、豚肩ロース2ブロック 投稿者:MARION 投稿日: 4月22日(火)16時16分29秒 先週から取りに行き損ねていた豚ブロックを引き取りに行った。2つの班からの分け合いで、なかなか回ってこない肩ロースが今週は2ブロック。こんな週もある。 きょうは息子の家庭訪問。 きょう夕方6時〜センターで緊急会議が召集されている。あれもこれもが同時進行のなかでやりくりしての日常。言い訳は許されないし、言いたくない。きょうは快晴。よかった。 夜食つき! 投稿者:大地の母 投稿日: 4月22日(火)17時05分39秒 はい はい 大母も今から向かいます。 こんばんわ☆ 投稿者:俊海 投稿日: 4月22日(火)22時04分33秒 今日もこちらは快晴でした!! 今夜は大母をはじめ役員のみなさんは緊急会議をセンターで開いてらっしゃるんでしょうか。遅くまでお疲れ様です。 さて、こちらでは金具の安全手袋や前掛けは使用してないです。その代わり、軍手の親戚みたいな手袋(学校では安全手袋と呼んでる)と、布製の前掛け(安全前掛け)を使っています。かなり、安全性には問題ありです。 この学校は農水相の管轄なのにやはり、安全性には欠けているのでしょうか。で、実習で使った肉は隣の高崎ハムで加工品になってるらしいですよ!! 見極めることの難しさ…… 投稿者:大地の母 投稿日: 4月22日(火)22時52分59秒 と言う事は、ウィンナークラブの脱骨作業は安全・安心レベルが高いということなんですね。 高崎ハムとセットになっている実習ですね。 はい、緊急会議から戻ってきましたよ。 さすがに疲れました……… 今そして未来を見極めること…… 1年生、ガンバ! 投稿者:momomama 投稿日: 4月22日(火)23時58分07秒 俊海くん、元気そうですね。 長崎にお手伝い行ったとき、ドライブインでトンカツを食べたあなた。
春の刺激として雑踏の中でもまれてくることにします。 投稿者:大地の母 投稿日: 4月23日(水)07時25分05秒 今日は梅田の近くで学習会がある。 今朝一番に届いたFAXは、同じ町に住むマダムから。 決まった!電車で行きましょう! 車社会向けに造成された大母の住宅地。いっぽでかけるのにけっこう勇気が必要。 momomamaさん、連絡宜しく! エスコープ大阪のホームページアップ 投稿者:大地の母 投稿日: 4月23日(水)20時43分15秒 ただいま! ソースの話題 投稿者:MARION 投稿日: 4月23日(水)21時20分53秒 夕食時、きょうの昼食後のおやつ(?)=たこ焼きの話題からソースの話題に。 長女が「ウスターソースってどんなん?」 先日の地域委員会でやはりソースの話題。 大半の地域委員は長いスプーンとともに食卓へケチャップびんごと出すようだ。 k理事 地域委員 o理事 k理事
エスコープ・ホームページ見ました。 しばらく、ソース集めでうなされそう?! リンクお願いします 投稿者:岡本康 投稿日: 4月23日(水)22時23分12秒 片手しか使えないので手短に 岡本のぺージ見てください。 http://www3.ocn.ne.jp/~shiitake はじめまして・・・ 投稿者:小石原 投稿日: 4月23日(水)22時41分09秒 どうも・・小石原といいます。お元気してます? Codexバイテク特別部会学習会 その1 投稿者:大地の母 投稿日: 4月23日(水)22時52分02秒 さて、本日の学習会。 講師は、市民セクタ−政策機構 倉形 正則さん 詳細は別の場で…。印象的なやりとりを報告しておきますね。 食べ物に安全、安全でないというのは無い。永年に渡って伝承されてきた安全な食べ方があるだけ、と言い切った倉形さん。 遺伝子組換え食品は、大量生産・大量輸送・複雑加工によって多国籍企業の利益獲得が目的であり、特にアメリカ企業が独占している。 キムチの国際基準が決まったことについて参加者からも意見噴出。 国際基準とはだれのために作られているのか。 今日の参加者は、この数年間に渡って遺伝子組換え食品やイネについて学び、全国集会にも参加し、多国籍企業のモンサントや日本の行政機関のあいまいな対応に激怒してきた理事たちです。 国際食品規格の策定を通じて、消費者の健康を守り、食品貿易における公正を確保するためにと称し、実態は多国籍企業アメリカが自国にとって都合良く利用する基準であることは見え見えです。 最新の生活と自治に、先月来日されていたバンダナ・シバさんが遺伝子組換え作物について、飛行機とチケットの関係で話された内容が紹介されています。 いまでこそ飛行機は衝突や墜落の危険性は減っていますが、当初は不確実な ところが、組換え作物は、安全性が確認もされていない飛行機のチケットを売りつけているようなもの。 しかも、私たちに食べさせることで危険な実験を行っているとも言える。 バンダナ・シバさんの例え話は大変理解できますよね。では、どうすればよいのか… 食品安全基準は誰がするのがふさわしいのか…… ワーカーズコレクティブ事業として、検査機関を地域ごとに誕生させることが大切。福祉関係に集中しているワーカーズコレクティブは、もっと業種を広げなければと問題提起されていました。 もしや…怪我をされたのではありませんか? 投稿者:大地の母 投稿日: 4月23日(水)22時59分16秒 岡本康さん 訪問アルバム作成……大母 後回しになっていますね。 気になる表現……片手しか使えない! 小石原????? 投稿者:大地の母 投稿日: 4月23日(水)23時02分44秒 小石原????? その正体は・・・ 投稿者:小石原 投稿日: 4月23日(水)23時17分29秒 そう!私が双子のpapaです。 お返しに、大阪の冷凍お好み焼きをお届けさせて頂きます! 投稿者:大地の母 投稿日: 4月23日(水)23時41分30秒 倉形 正則さん ランチにビ−ル…会話は弾みます。 一昨年9月11日テロについて、アメリカによる陰謀ではなかったかという情報が出てきている、と興味深い話題を提供されました。 「戦争中毒」というアメリカの漫画作家の本が日本語で出版されているので、是非読んでくださいとおっしゃっていましたよ。 イラクの戦後復興にアメリカ企業が入りこんでいるが、戦争が始まる前にすでに契約が取り交わされていたこと。 話題は尽きません。ランチをご一緒だった都市生協の常務理事会が3時から 「たこ焼きが食べたいのですが…」という声が聞えてきました。 ということで、野田商店街にあるたこ焼きのお店に入りました。倉形さんとM氏、marion,takahashiそして大母。 お店の奥のテ−ブルに陣取り、話題は広がります……。 土曜日ごとにイラク戦争反対のデモに小2の息子さんと参加しているそうな…。一般市民のデモが一番面白いそうな…。 生協の冷凍お好み焼きが美味いという話題になり、クラブに紹介してくださいということになりましたよ。まずは、試食品としてお送りしましょう。段取りは……明日の会議終了後に話し合いましょうね。 はい、本日のたこ焼きは倉形さんがご馳走して下さいました。 (無題) 投稿者:大地の母 投稿日: 4月23日(水)23時47分01秒 そうでしたか…双子のpapaなんだぁ! 小石原の里を訪問したいと思っています。 戦場のピアニスト」を観てきましたよ。 投稿者:大地の母 投稿日: 4月23日(水)23時56分39秒 えっと、まだ本日ですよね。 行ってきました。 お疲れ気味の大母でしたが、この映画を観てすっきりできました。
愛の嵐という 投稿者:釣魚迷 投稿日: 4月24日(木)00時16分45秒 映画もありました。 私はイラク反戦ワッペンで4度怖い目に遭いました。若者・オヤジ双方から。久し振りに身体を張る感覚を思い出しました。 私は落ち込んではいません。 一番いい季節です。 海の色に、自分のうつろう気持ちを見て、すべて受け入れられるようになりました。 きらりのお好み焼き 投稿者:MARION 投稿日: 4月24日(木)00時19分14秒 組合員開発商品として登場したお好み焼き、何年になるのかな。 帰宅後確かめると大阪・泉佐野の山内製粉でした。 関東にはイカ焼き機がないようそうですね。 もんじゃ焼きはたべたことがない私です。 コーデックス・バイテク特別部会 投稿者:MARION 投稿日: 4月24日(木)01時16分55秒 違いすぎるEU諸国と日本の取り組みが印象的。 コーデックス・バイテク特別部会の確認は対象範囲を極度に限定したものになっている。おおいに問題だ。新規蛋白リスク、非意図的予想可能リスク(指摘のみ)についてだけだという。 次のリスクについては取り扱っていないということらしい。予期せぬ遺伝子改変等リスク、食べた場合のリスク生産に関わる人のリスク・体内細菌との相互作用リスク・環境放出リスクや知的所有権に関わるリスク ヨーロッパの取り組みには、環境問題の視点と食料自給率の向上に比重がある。EUでは、新しい表示制度を作るにあたって、環境問題に大きな視点があったということだ。だから環境保護団体が積極的に食品表示を求め、消費者団体でだけでなく、生産者や流通業者を含め、ダイナミズムな運動になっているという。 またよく考えてみると当たり前と思うのだけれど、リスク評価機関とリスク管理機関とリスクコミュニケーションを分離させるという考え方。 しかし日本の場合はリスク管理しかないという。しかも食品行政・役人の担当。驚くべきことに、上位法規になりつつあり、日本の議会も関与できなくなっている。 予防原則の視点をぬかして、技術確認が充分でないまま、チケットを渡され、しかも、消費者が選択できる表示すらないという、日本の実態。すでに今、た〜くさんの遺伝子組み換え食品が日本で出回ってしまっているのに選ぶことができない。拒否もできない構造に。大問題! 環境、ことに次世代へのはかりしれない影響にもっと目をむけなければ。 遺伝子組み換え反対運動は、食の安全性だけの追求だけではないよ、環境運動といっしょにやっていく広範囲の運動なんだと、それが一番印象に残りました。 数年前よりは負の実態もでてきて、問題あり!と言いやすくなっている。予防原則を柱にたてなければ。 政治的な思惑とは裏腹に、市民が生産者や流通現場など、作り手・食べ手が手を携えてやれる運動からやっていくしかない。まず今の実態を市民に知らせることから。共感を拡げなければ運動は拡がらない。ここでまたその言葉に悩んでしまうのであるが。 なるほど、そのひとつが「スローフード」ですか。そうですね。入り口を作ることがスタート。 投稿が出来ない 投稿者:チャムリエ 投稿日: 4月24日(木)07時29分04秒 皆さん、おげんきですか?この間から投稿を試みているのですが、・・・・ 猫舌とメロンパン 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)08時13分03秒 チャムリエ様 指の「ばんそうこう」は今も巻きつけられたままですか? さて、davidによる翻訳作業。いよいよ最終段階に入ったようですよ。 美味しいお茶の入れ方……漢字のテスト?と思うような日本語とフランス語が書かれた走りメモ。がんばり屋の猫舌です。日本の季節感あふれる和束町からのお便りがフランスに届くのもまもなくでしょう。 昨日、猫舌はひとりでお留守番でした。いいえ、大地と一緒に! 娘と大母は同じ物をおみやげに買ってきましたよ。 猫舌は博多に行った際に、町で買ったメロンパンの美味しさに魅了されてしまったのです。チャムリエさんのお宅にお世話になった際も頻繁に食べていたとか……。 大母 久し振りに生イーストを準備しました。そうです。連休中に猫舌そして家族のためにメロンパンを焼く予定です。 実はメロンパンは、大母の家族全員の大好物なのです。新しい家族である猫舌がまさか大好物になるとは思ってもみませんでした。 はい、了解! ぼちぼちやりましょう…… 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)08時17分49秒 釣魚迷 さん 釣りですか。良いですね。これも連休中にしたいなぁ〜。 ワインの試飲中または地ビール? 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)08時26分11秒
遅霜対策……… 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)09時02分50秒 チャムリエ様 そしてあのヨンミ先生にもお願いしましょう。 始めまして 投稿者:木は心 投稿日: 4月24日(木)14時16分11秒 雨の日は落ち着いてしたいことがいっぱいあるのに、今日は何故か暇。で、はじめてのメールです。 このところ皆さんを始めとして、色んな方との交流が増えてきて、すでに50も半ばにさしかかろうとする年になって、人生の楽しい部分がどんどん広がりつつあります。 家内とのこんな会話「お金が無いのにどうしてこんなに楽しいんだろう?」 そうですね、追いかけられないように最低限の儲けは確保しなければ。 皆さんのハンドルネームが羨ましくて、僕も”木は心”なんて木どってみました。 木は心様 投稿後の心境は如何? 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)20時04分37秒 始めまして 木は心 様 さて、どなたなのか????? 「覗き」だけでも面白い! 如何ですか? 大母の感は当たったのでしょうか? 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)20時05分49秒 パソオッチャン様 言った・いわないの写真拝見しました エスコープ大阪 リンク さすがだね! パソオッチャン様 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)20時11分02秒 パソオッチャン様 大地君 よちよち歩きしていたのではありませんか? ところで、おっちゃん さすがだね。 五婆の呑みっぷりをご覧あれ! 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)21時10分58秒 五婆の呑みっぷりをご覧あれ! http://www.yano-system.co.jp/daichi/BBS/2003/030419.html わかった! 木は心さん 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)21時46分25秒 わかった! 病みつき? 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)22時00分29秒 お〜い かめさん! 頑張れ! と伝言して…ください。 マイクの声は男性のようでしたが……? 総務課Mさん まだ、おっしゃいます? 投稿者:総務課M 投稿日: 4月24日(木)22時09分10秒 昔々、中学生のころ後楽園球場の、うぐいす嬢に憧れてました。 五婆のおひとりが怒ってはります! 投稿者:大地の母 投稿日: 4月24日(木)22時22分03秒 五婆のおひとりが怒ってはります! いいえ、あなたの瞳をじっとみて頂くと写っていますよ。 怒るとしわが増えますよ。
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