お元気です！ 体調を崩され、この数年間お会いすることが無かったのです。何よりも嬉しいことです。味噌作りを教えて頂いたのは梅谷龍雄さんからでした。京都言葉のような響きで語ってくださる龍雄さんにお会いする度に、醸造の世界について教えて下さってきた人生の先輩です。