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2004-01-30
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初日の宿泊地はウムソン農村宣教訓練所。 翌朝一番の訪問先は、とうがらし生産者の○○○・○○○御夫妻のお宅です。 梅月堂・鈴木さんの唐辛子せんぺいの原材料お米生産者・山形上和田有機米生産組合の渡部宗雄さんと、とうがらし生産者が初めて御対面です。 |
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生協カタログきらりに紹介されている唐辛子の説明をするＰ∧Ｋプランニング福田聖子さん |
椎茸生産者飯阪誠さんと干し椎茸の話題が弾みます |
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日本では冷暗所貯蔵が一般的ですが、当地では蓋に風通し穴が有り、ガラス製もあります。 日本とは正反対の貯蔵方法に出会います。 |
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